Tanjung Lago, CB– Usai memantau Operasi Pasar Murah dan Pelayanan Terpadu di Desa Telang Sari, Kecamatan Tanjung Lago, Wakil Bupati Banyuasin, Netta Indian, S.P melanjutkan agenda kerja dengan mengunjungi Koperasi BMT Trans Mekar Sari Mandiri di Desa Mulya Sari, KTM Telang, Kamis (26/02/2026).
Dalam kunjungan tersebut, Wabup Netta meninjau langsung Rumah Produksi Jamur Tiram dan Rumah Produksi Aneka Olahan Jamur Tiram yang dikelola koperasi setempat. Ia melihat proses hilirisasi jamur tiram menjadi berbagai produk bernilai tambah, mulai dari rendang jamur, abon jamur, dimsum jamur, stik jamur, jamur crispy, hingga kaldu rasa jamur yang diolah secara higienis.
Selain itu, koperasi juga memproduksi aneka camilan seperti peyek kacang, bipang crispy & sweet, serta keripik pisang kepok sebagai bagian dari pengembangan ekonomi kreatif berbasis pangan lokal.
Wabup Netta mengapresiasi inovasi yang dilakukan Koperasi Mekar Sari Mandiri dalam memanfaatkan bahan baku lokal menjadi produk siap saji yang memiliki daya saing.
“Pemanfaatan jamur tiram menjadi produk olahan tidak hanya memperpanjang masa simpan pangan, tetapi juga mampu meningkatkan nilai tambah dan kesejahteraan masyarakat,” ujarnya.
Ia juga mengimbau masyarakat untuk bangga dan mendukung produk UMKM lokal sebagai bagian dari penguatan ketahanan pangan dan ekonomi daerah.
“Kita harus mendukung dan membeli produk UMKM lokal agar ekonomi kreatif di Banyuasin semakin berkembang,” tutupnya. (Rill)
